CEPEDA
El centro Zahoz de Cepeda ha celebrado este fin de semana sus IV Jornadas de Fruticultura Ecológica que, como en años anteriores, han contado con una buena asistencia y participación.
La jornada celebrada este año, que tuvo lugar el pasado sábado, estuvo dirigida a dos temas diferentes. Por una parte, Manuel Martín, fruticultor ecológico del Valle del Jerte, dio una clase magistral sobre la poda e injerto de árboles frutales. Tras una larga trayectoria como fruticultor, la observación le ha servido para comprender el funcionamiento de los frutales y así saber bien qué, cuánto y cuándo podarlos e injertarlos para alcanzar mejores producciones y conseguir una rentabilidad de sus frutales.
Para completar su explicación basada en la experiencia, se realizó una práctica en unos frutales cercanos a las instalaciones del centro Zahoz, donde se plantearon los trabajos de poda a realizar en árboles grandes y de pequeño porte, así como la práctica de las distintas técnicas de injerto que se pueden realizar en distintas épocas del año.
Por otra parte se abordó un cultivo alternativo como es el pistacho, una tarea que recayó en José Francisco Couceiro, del Centro de Investigación Agraria El Chaparrillo, en Ciudad Real, quien hizo una completa descripción del cultivo del pistacho, analizando su posible introducción como cultivo alternativo en la comarca.
En primer lugar, Couceiro expuso la historia y zonas de cultivo de este fruto, después la agronomía y cuestiones técnicas sobre cultivos, para acabar hablando del procesado y comercialización del pistacho.
Asistentes
A las jornadas asistieron algunos fruticultores profesionales o familiares de la comarca interesados en los temas tratados, junto a nuevos pobladores que están pensando en la posibilidad de trabajar el campo como fuente de ingresos, así como otros aficionados de la comarca y alrededores.
En general, todos los participantes manifestaron su satisfacción por el desarrollo de la jornada, pero en especial por los conocimientos transmitidos por Manuel Martín, ya que son más fáciles de poner en práctica.
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| Exposición práctica de poda e injerto ofrecida por Manuel Martín. MARJÉS |
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